Girls essa é uma receita para vocês curtirem as férias - é bem legal de fazer.
Receita de Sorvete de Iogurte com calda de goiaba:
Ingredientes
Iogurte gelado
- 2 copos de iogurte natural
- ½ lata de leite condensado
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- ½ envelope de gelatina incolor
- 1 pitada de sal
Calda de goiaba
- 6 goiabas
- ½ xícara de açúcar
- 100 ml de água
- Cravo e canela em pau
Modo de Fazer
Iogurte
Coloque os dois copos de iogurte, depois o creme de leite e o leite condensado no liquidificador.
Acrescente a essência de baunilha e uma pitada de sal. Ferva a gelatina em água bem quente, hidrata-la um pouquinho até dissolver ou, se preferir, colocar no micro-ondas, por um minuto, com um pouquinho de água.
Bater os ingredientes e, com o liquidificador funcionando, acrescenta a gelatina hidratada. Depois disso, despeje a massa nas taças. Enquanto o sorvete congela no freezer por meia hora, prepare a calda de frutas.
Calda
Em uma frigideira, coloque o açúcar para derreter. (Ou se preferir só o purê de goiaba). Acrescente a canela e os cravos.
A consistência fica um pouco grudenta, em forma de bala, mas a água resolve tudo.
Deixe no fogo alto até a goiaba ficar macia e bata no liquidificador, sem o cravo e a canela. A calda pode ser peneirada se você não quiser a semente. Deixe esfriar e sirva sobre o iogurte gelado.
Façam a receita e me contem o que acharam ta.
Nenhum comentário:
Postar um comentário